Πολυετές, έρπων θάμνος. Τα μπουμπούκια χρησιμοποιούνται για τουρσί και τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες.
- Απόσταση φυτών (εκ.): 80.
- Απόσταση γραμμών (εκ.): 100.
- Συγκομιδή: 120 ημέρες.
- Σπορά: Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
